Земля фьордов, льда и полярных сияний, Норвегия, пожалуй, самая «богатырская» страна на всем земном шаре. Рождаются здесь исключительно викинги и валькирии, для которых все нипочем: холода, непроходимые леса, суровая северная природа. Вдобавок у норвежцев налицо прямо-таки маниакальная тяга к опасным (и впоследствии славным) предприятиям. Фритьоф Нансен, к примеру, в юном 27-летнем возрасте, выйдя на лыжах из родной страны, отмахал на своих двоих почти всю Гренландию, после чего возглавил экспедицию к Северному Полюсу и открыл кучу территорий на пути. А не менее знаменитый Тур Хейердал мало того, что целый год прожил робинзоном на необитаемом острове в Маркизском архипелаге, так еще после этого переплыл Тихий океан от Южной Америки до Полинезии (ни много, ни мало 8000 км!) — и это на примитивном плоту на парусной тяге. Секрет успеха, которым Норвегия делится со своими гражданами, думается нам, точнее всего озвучил сам Хейердал. «Границы?» — сказал он. «Слышал, что они существуют, но никогда их не видел».

Для туристов страна интересна живописными фьордами и самой уютной столицей Северной Европы Осло, отличными горнолыжными курортами и заполярной экзотикой, вкусной и сытной кухней (где лосось — всему голова), интересными музеями и великолепной «экскурсионкой».

Под нарядными снежными шапками тихо замерли горные вершины, замысловато врезающиеся фьорды, стремительные водопады, а очаровательные деревушки лишь дополняют нетронутые пейзажи.
Сказочная Норвегия впитала суровый дух самой природы, ее северное очарование, и до сих пор позволяет насладиться самобытной романтикой древних скандинавских сказаний о викингах, троллях и великанах.

Географическое расположение страны во многом повлияло на ее культуру, образ жизни и традиции. Так, одна треть территории лежит за полярным кругом, на крайнем севере осенью и зимой полярная ночь, небольшой световой день на юге, климат от субарктического до морского и умеренно континентального.

Удивительные природные достопримечательности

Природа этого края богата горными пейзажами, озерами, заповедниками и чистейшими побережьями, где можно побаловать себя отличной рыбалкой, но, конечно, настоящий шедевр норвежской природы — это фьорды.

Еще в ледниковый период под действием бурного Атлантического потока, горы раздвигались, образуя узкие продолговатые заливы. Посмотреть на их первозданную красоту съезжаются туристы со всего мира, ведь здесь оживают предания и хочется верить в легенды. Дикий и неизведанный Лизефьорд, признанный туристический Шолден на побережье Согнефьорда, Яйрангерфьорд, покоряющей высокими горными серпантинами, самый длинный Сонефьорд, множество водопадов и настоящие ледники.

Начните свое путешествие по фьордам с Бергена, города, открывающего ворота в этот мир, но не забудьте посетить и все достопримечательности города — рыбные рынки, набережную Брюгген, крепость Бергенхюс, «Холм троллей» и башню Розенкранца.

Разнообразный досуг

В Осло, столице страны, можно соприкоснуться с прошлым, настоящим и будущим Норвегии, побродить по узким улочкам, побывать в крепости Акерхус и посмотреть на городскую Ратушу, где ежегодно вручают Нобелевскую премию мира.

Желаете активного отдыха? Тогда к вашим услугам рыбалка, скалолазание, дайвинг, альпинизм, сплавы на байдарках, походы в горы и велосипедные туры. Отдельного внимания заслуживают местные горнолыжные курорты Трисиль, Гейло и Хемседал. Стабильный снежный покров продолжительное время и высокое качество трасс снискали горнолыжным базам Норвегии особую славу во всем мире.

Страна станет идеальным туристическим местом для любителей морепродуктов: ассортимент рыбы, креветок, морских животных и прочих даров подводного мира определяет и особенность местной кулинарии. Жареный и копченый лосось, сушеная треска и китовое мясо дадут возможность прочувствовать скандинавские традиции и увести на родину незабываемые впечатления об этом крае.

Культурные особенности

Норвежцы — очень приветливые и доброжелательные люди. Они всегда улыбаются, довольно открыты и расположены к общению. Правда, завести крепкие дружеские отношения с норвежцами сложно и для этого потребуется много времени. Но в целом, эта нация абсолютно неконфликтна и миролюбива. Норвежцы очень пунктуальны, любое опоздание для них означает, что вы не цените их время.

Жители страны сдержаны, открытое и слишком бурное проявление эмоций здесь не приветствуется так же, как и откровенная лесть.

В их обществе не принято выделяться, детей в школе не хвалят, оценки вслух не озвучивают, а по одежде вы никогда не определите благосостояние человека — даже очень обеспеченные люди в Норвегии одеваются просто. Уступать место в общественном транспорте здесь тоже не принято, более того, даже оскорбительно. В разговорах считается дурным тоном спрашивать о зарплате, о проблемах со здоровьем, о каких-либо неурядицах. Зато норвежцы с удовольствием обсудят с вами историю и политику.

Жители Норвегии — очень патриотичная нация, которая безумно любит свою страну. Кроме того, все они любят чистоту, а экология для них — не пустое слово. Как правило, в Норвегии не принято устраивать вечеринки после 21:00.

Кухня

Побережье Норвегии богато рыбой и морепродуктами, издавна составлявшими практически 90% всего рациона. Сложно представить, сколько оригинальных блюд местные жители готовят из обычной сельди: ее маринуют, коптят, сушат, из филе делают рулеты и бутерброды. Отведайте бокнафиск — соленую подвяленную селедку, которую подают с картофелем в мундире или маринованное филе селедки сурсильд (sursild).

Не менее популярны копченый лосось реклакс (reklaks) и вяленая рыба клипфиск (klippfisk). На Рождество традиционно готовят лютефиск (lutefisk) по особому рецепту: предварительно рыбу замачивают в щелочном растворе, благодаря чему она получается очень нежной на вкус и довольно специфической на запах.

Стоит попробовать национальное горячее хьетболер (kjettboler) — говяжьи биточки под соусом, а если вы не прочь поэкспериментировать, отведайте еще один популярный норвежский рецепт — тушеную баранью голову смалаховед (smalahoved). Некоторые рестораны предложат оригинальное меню заполярья — снежную куропатку, мясо медведя, кита и оленину — копченую или с брусничным соусом бинебриф (binebrif).

Норвежская кулинария изобилует горячими похлебками, чаще всего на рыбном бульоне. Среди первых блюд туристам советуют оценить уху из семги и сливочный форелевый суп. Особенно популярен здесь овечий сыр брюност (brunost). Его коричневый цвет и сладковатый вкус с остринкой известен далеко за пределами скандинавских стран.

Хрустящий десерт вафлер (vafler) выпекают в форме сердечка и подают со сливками, вареньем или сиропом. Из десертов нельзя обойти вниманием фруктовое суфле фромаш (fromasj) и самое главное праздничное украшение — торт блеткаке (blotkake). Местные жители предпочитают кофе, который вам приготовят с сахаром и молоком, ягодные кисели, компоты и кисломолочные напитки. Из алкоголя требует дегустации Akvavit- настойка на картофеле и травах, домашнее пиво и горячее рождественское вино глёг (Glögi) с пряностями.

Шопинг

В Норвегии повсеместно продаются фигурки троллей — главных персонажей местного фольклора, согласно которому, эти существа живут в дремучих лесах и горной местности. В сувенирных магазинах вы найдете фигурки любых размеров. Считается, что тролль, как и домовой, является хранителем домашнего очага.

Самыми дорогими и оригинальными подарками из Норвегии считаются изделия из шерсти, украшенные национальными узорами. Шерстяные свитеры из 100% овечьей шерсти необыкновенно мягкие на ощупь и очень теплые.

В списке гастрономических подарков на первом месте стоит необычный на вкус сладковато-карамельный сыр «брюност», который изготавливают из молочной сыворотки и сливок. Норвежцы употребляют его в большом количестве, кроме того, он считается важной составляющей национальной кухни.

Любителям сладкого обязательно придется по вкусу местный шоколад марки «Freia» с множеством начинок. Не перепутайте с шоколадом конкурентов — швейцарской марки Frey.

Режим работы магазинов: с 10:00 до 17:00, в четверг ТЦ и сувенирные лавки работают до 19:00—20:00.