Австрия — страна-картинка: заснеженные альпийские вершины, изумрудные склоны, глубокие и чистые высокогорные озера. Это место будто специально создано для отдыха и наслаждения жизнью!

Приезжают в Австрию, прежде всего, чтобы покататься на лыжах и сноуборде. Местные горнолыжные курорты по праву считаются одними из лучших в Европе, знамениты во всем мире и не оставят разочарованными даже самых взыскательных райдеров. Долина Циллерталь, Зельден, Капрун и проч. — лыжный сезон длится здесь с декабря по апрель.

Туризм для австрийцев имеет большое значение и играет важную роль в экономике, именно поэтому, куда бы вы здесь ни поехали, везде обеспечен высочайший уровень сервиса

Гостиницы и отели в основной массе соответствуют своим категориям (обычно это 3 или 4 звезды), достаточно велика доля частных пансионов, принадлежащих отдельным семьям.

Культурные особенности

Австрийцы могут показаться несколько высокомерными, но при этом они достаточно гостеприимны и дружелюбны. Они легко идут на контакт с иностранцами, отзывчивы и всегда готовы помочь. Основными отличительными чертами этого народа можно назвать вежливость и пунктуальность.

Местные штрафы

курение в барах и ресторанах разрешено только в специально отведенных местах;

при себе обязательно нужно иметь документ, удостоверяющий личность, иначе возможен штраф до 150 €;

штраф за безбилетный проезд в общественном транспорте — 100 €.

Неожиданные запреты

запрещено использовать видеорегистраторы — штраф 10 000 €;

запрещены поцелуи в общественных местах;

запрещены громкие разговоры по телефону и поглощение еды с сильным запахом в общественном транспорте — штраф до 50 €;

запрещено фотографировать полицейских или их машины, даже если они находятся на заднем плане.

Кухня

В отличие от большинства европейских государств, где вкусом правил императорский двор, в Австрии все иначе: именно простое население стало автором самых прославленных национальных деликатесов.

Если вы любитель сытных мясных блюд, в австрийских ресторанах и закусочных обязательно закажите традиционный шницель — нежнейшую телятину, обжаренную в панировке до хрустящей корочки. Высокая цена (от 15 евро) объясняется использованием самого отборного мяса.

Каждая область Австрии — это своя вкусовая палитра, складывавшаяся из образа жизни, привычек и географических особенностей. Так, по всей стране практически не готовят рыбные блюда, однако всевозможные рецепты из озерной рыбы составили основной рацион в Каринтии. В Зальцбурге попробуйте местные клецки. В Штирии нельзя обойти вниманием тушеное мясо с ароматными травами и молодым вином. Тироль же прославился сытным грестлем по-южнотирольски, своеобразной запеканкой из картофеля, фарша и муки.

Поесть сытно и основательно — именно такого принципа придерживаются местные жители. Ощутите себя настоящим австрийцем, заказав блюда повседневного рациона — печеную курицу бакхун, тушеное легкое бойшель, омлет кайзершмаррен.

Ну, а уловить атмосферу старейшей европейской столицы, Вены, лучше всего в ее кофейнях. К великолепно приготовленному меланжу (чашке кофе со сливками) закажите шоколадный десерт «Захер» (Sacher) — торт, ставший символом австрийской кулинарии. Для сладкоежек местные кондитерские предлагают яблочный штрудель — пирог с невероятно тонким тестом и нежной начинкой. Традиционный штрудель очень сложен в приготовлении, поэтому классический вкус этого десерта вы можете попробовать только на его родине.

Из алкогольных напитков заслуживают дегустации местное вино из уникального винограда сорта Grüner Veltliner. Попробуйте также местный рислинг — виноград для него выращивают вдоль берегов Дуная. Не менее популярен горячий глювайн на основе красного вина и специй, а также фруктовый шнапс — для ценителей более крепких напитков.

Шопинг

Шопинг нередко является неотъемлемой частью путешествия, ведь поиск подарков — это весьма увлекательное занятие, которое приносит массу удовольствия.

В Австрии есть немало уникальных производителей, товары которых отличаются высоким качеством. Знаменитая марка Wolford специализируется на производстве чулок, нижнего белья и других предметах женской одежды.

Palmers также производит нижнее белье и домашнюю одежду для мужчин и женщин. Известная на весь мир компания кристаллов Swarovski была основана в Австрии, здесь, в городе Ваттен открыт музей под названием «Кристальные миры Swarovski». Украшения этой марки можно приобрести в фирменных магазинах.

Отличным подарком станет фарфор фирмы AugartenPorzellan, изготавливаемый вручную ­- все изделия отличаются элегантностью и большим разнообразием стилей.

В качестве сувенира можно привезти знаменитые конфеты Mozart, тыквенное масло, пиво и пивную кружку, а также торт Sacher, который является одним из символов страны.

Режим работы магазинов: с 08:00 до 18:30 (в сб до 13:00), некоторые открыты до 21:00.